De la boulangerie locale à la pâtisserie internationale pour gros volumes
En 1995, Bart Snijders, l’actuel propriétaire, devient le bras droit de Gerard. Ce dernier voit en Bart un successeur idéal, grâce à son amour du métier de boulanger et à son solide esprit d’entreprise. Bart reprend l’entreprise en 2006 et se concentre encore davantage sur le processus de développement et de production. En 2010, De Maro s’installe sur son site actuel à Berkel-Enschot. L’entreprise y poursuit sa croissance, tant en nombre de collaborateurs qu’en technologies de production.
En 2020, la préparation des pâtes est entièrement automatisée. Grâce notamment à cette innovation, De Maro est devenue une boulangerie-pâtisserie industrielle moderne, proposant des produits et des solutions pour aujourd’hui et demain. La qualité est un moteur essentiel, récompensé par nos certifications.
Chaque jour, nos eierkoeken, le produit par lequel tout a commencé, ainsi que de nombreuses autres spécialités pâtissières trouvent leur chemin vers le retail, la restauration et les grossistes, aux Pays-Bas comme à l’international.
« Avec l’équipe actuelle et nos installations, nous disposons d’une base solide pour poursuivre notre croissance. En automatisant et en accélérant nos processus, nous garantirons dans les années à venir encore plus de continuité dans notre production. L’une de nos ambitions majeures est le développement de notre export. Nous cherchons également à élargir notre portefeuille clients, par exemple en collaborant avec des fournisseurs de marques nationales pour lesquels nous prenons en charge la production. » — Bart Snijders